型はシリコン薔薇型を使いました。 焼いた当日より次の日、次の次の日位がしっとりしています。
食材名 | 分量 | グループ |
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バター(無塩) | 50g | |
ラカントS顆粒 | 50g | |
たまご | 2個 | A |
大豆粉 | 65g | A |
アーモンドプードル | 35g | A |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | A |
アーモンドブリーズ | 60g | A |
バニラオイル | 少々 | A |
ブランデー | 大さじ1 | A |
1 | バターを柔らかくしてラカントを入れすり混ぜる |
2 | 1にAを入れて切るように混ぜる(ダマが出来ないように) オーブン170度予熱 |
3 | バターを塗った型に生地を入れて170度30分焼成 |
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