洋風 | お菓子・デザート

サクサク♪米粉のスパイシークッキー

サクサク♪米粉のスパイシークッキー
452kcal(1人分)

オレンジピールとスパイシーなペパーが、美味しいアクセントになってます


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材料 
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食材名分量グループ
米粉120g
粉糖50g
ショートニング60g
たまご1個
オレンジピール20g
ピンクペッパー小さじ1
合計   1356kcal
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調理のポイント


1 ボウルにショートニングを入れてなめらかになるまでよく混ぜ、粉砂糖を加えさらによく混ぜる。
2 (1.)にときほぐした卵を2~3回に分けて加え、良く混ぜる。
3 (2.)に米粉とみじん切りにしたオレンジピールを加え、ヘラでさっくりと切るように混ぜる。
4 天板にクッキングシートをしき、スプーンですくった生地を乗せ、ピンクペパーをトッピングする。
5 オーブンで10分程度焼く。
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