アマランサスのプチプチの食感が、なめらかなティラミスに合います~。
食材名 | 分量 | グループ |
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マスカルポーネチーズ | 100g | |
クリームチーズ | 100g | |
豆乳 | 100cc | |
砂糖 | 40g | |
抹茶 | 小さじ2 | |
レモン果汁 (1/2) |
小さじ0.5 | |
アマランサス | 大さじ2 | |
水 | 大さじ3 | |
抹茶 (1/4) |
小さじ0.25 |
1 | 水に抹茶を溶かして、アマランサスを入れ、ラップをしてレンジで3分。10分ほど蒸らす。 |
2 | ★印の材料をよく混ぜる。 |
3 | (1.)を器の底に敷き、上から(2.)を入れる。トッピングで、抹茶(分量外)をふりかける。 |
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