低糖質オリーブガレット
230kcal（１人分）
セルクル型を使った低糖質のオリーブガレット
投稿者：はるぴょん♪
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター（無塩） (バター100g,ラード50gも) |
150g | |
| ラカントS顆粒 | 90g | |
| たまご（黄身） | 1.5個 | |
| アーモンドプードル | 120g | |
| 大豆粉 | 40g | |
| おから (粉) |
40g | |
| オリーブ（スタッフド） (黒 粗みじん切り) |
50g | |
| クレイジーソルト | 少々 | |
| ブランデー | 少量 | |
| たまご（黄身） (+水) |
1個 |
合計 2300kcal
| 1 | バター（無塩なら塩少々追加）を室温に戻して甘味料、卵黄を加えホイップする。 オーブン170度余熱。 |
| 2 | 粉類を濾し、バターに加え、ブラックオリーブ、ブランデーを加え、生地を１つにして少し平らにしラップに包んで冷蔵庫へ。 |
| 3 | 1cmくらいの厚さに伸ばし、バターを塗った5.5cmセルクルで型抜きし、そのまま天板へ置き、フォークでスジをつける。 |  |
| 4 | 170度10分焼き、型を外して卵黄+水を塗り、クレイジーソルトを振る。 オーブンは160度に予熱 |
| 5 | オーブンに戻し、160度15分焼成で出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
