低糖質なティラミス
113kcal（１人分）
写真のトッピングは卵だけデニッシュ*で余った生地をコーヒに浸したものを使いました。
投稿者：MECなふーちゃん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マスカルポーネチーズ (クリームチーズ代用可) |
100g | Ａ |
| 生クリーム | 100cc | Ａ |
| たまご (卵白と卵黄に分ける) |
1個 | Ａ |
| ラカントS顆粒 | 30g | Ａ |
| バニラエッセンス | 少々 | Ａ |
| コーヒー (エスプレッソ、インスタント可) |
100cc | Ｂ |
| ビスケット (低糖質か卵だけデニッシュ*) |
3枚 | Ｂ |
| ラム（酒） (お好みで) |
小さじ2 | Ｂ |
合計 904kcal
盛り付けはビスケットを間に挟んでも良いですね。 *卵だけデニッシュは卵とバターだけで作る生地です。
| 1 | 濃いめに入れたコーヒーまたはエスプレッソにラム酒を加えビスケットを浸す。 |
| 2 | 生クリームとラカント半量を固めに泡立てる。 |
| 3 | 別のボウルで卵白、残りのラカントを入れ泡立て、メレンゲを作る。 |
| 4 | ボウルにマスカルポーネ、卵黄を入れよく混ぜ、２を加える。 |
| 5 | さらに３のメレンゲを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 |
| 6 | １のビスケットは水分が多いようならキッチンペーパーなどで抑えて、４のクリームと一緒に適宜盛り付ける。 |
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