
ミニトマトのコンポート
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ミニトマト (12~13個) |
13個 | |
| 水 (2カップ) |
2カップ | |
| 黒砂糖 (大さじ4~5) |
大さじ5 | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| シナモン (シナモンスティック1本) |
小さじ0.5 |
| 1 | トマトはヘタを取る。沸騰したお湯に入れ、皮が軽くめくれてきたら氷水に入れ、皮をむく。 |
| 2 | ★印の材料を鍋に入れ、煮立たせる。 |
| 3 | (2.)を深めの容器に入れ、(1)のトマトを入れ、冷蔵庫で1晩置く。 |

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