和風 | サラダ

春菊のごま酢和え

春菊のごま酢和え
66kcal(1人分)

春菊の独特な香り成分には消化促進や、食欲増進などの効果があります♪


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材料 
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食材名分量グループ
春菊1袋
すりごま大さじ1.5
砂糖大さじ0.25
穀物酢(タマノイ酢)大さじ0.5
合計   132kcal
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調理のポイント

春菊を調味料を合わせるのは食べる直前に。食べるまでの時間が長いと春菊から水分が出てしまいます。


1 春菊を茹で、水気をしぼって3cmほどの長さに切る。
2 ボールにすりごま、砂糖、酢、醤油をあわせて春菊と和えて完成!
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