かしわご飯
375kcal（１人分）
混ぜ込みの鶏ご飯です。
投稿者：＊あーちゃん＊
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 3合 | |
| もも肉（鶏、生） (地鶏の親鶏が美味しいです。) |
200g | |
| ごぼう | 100g | |
| しょうゆ（濃口） (大さじ４) |
72g | |
| 日本酒 (大さじ４) |
60g | |
| みりん（本みりん） (大さじ2) |
30g |
合計 2250kcal
混ぜ込みのかしわご飯です。
| 1 | 米は洗って３０分ほど吸水させて、硬めに炊く。 |
| 2 | 鶏肉は小さく切り、ごぼうは小さめのささがきにする。 |
| 3 | 鍋にごぼうと調味料を入れ煮立たせる。鶏肉を入れ、再度沸騰したら弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。 |
| 4 | 炊き上がったご飯に混ぜ込む。 |
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