レンジで おからのコーヒー蒸しケーキ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから (生) |
450g | |
コーヒー (加糖 100g25kcal) |
400g | |
シナモン (20振り) |
小さじ1 | |
重曹 (8つまみ・適量) |
小さじ1 | |
たまご | 4個 |
珈琲、シナモン、重曹、卵の順に混ぜました。 12等分、甘さは控えめなのでお好みで(^^)
1 | 耐熱容器(レンジ対応・直径18㎝丸型)に材料を入れ均一になるまでよく混ぜ合わせる。 |
2 | 生地の表面を均し中の空気を抜く。 |
3 | 空気の抜ける蓋をし、レンジ700wで12分+蓋を開けて1分30秒加熱する。(目安です) |
4 | 型抜きして切り分けて出来上がり。(冷蔵庫で冷やすとよりしっとり、美味しく食べられます) |
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