オクラの豚肉巻き
212kcal（１人分）
断面で勝負！お弁当のおかずにぴったり
投稿者：MECなふーちゃん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| オクラ | 6本 | |
| 豚かたロース (薄切り肉６枚) |
150g | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 |
合計 424kcal
ラードのかわりにサラダ油でもOKです。
| 1 | オクラのヘタとガクを取りさっと洗ってゆで、水にさらす。 |
| 2 | 豚肉をひろげ、軽く塩・コショウし、ガーリックパウダーをふりかけ、オクラに巻き付ける。 |
| 3 | フライパンにラード（分量外）を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、時々返して全体に焼き色をつける。 |
| 4 | 火が通ったら、しょうゆ、酒を入れて煮詰めながら味をからめてできあがり。 |
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