
カロリー 糖類ゼロのパンナコッタ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 紅茶(浸出液) (水260ccに茶葉teaスプー) |
250cc | |
| 牛乳 | 250ml | |
| ラカントS顆粒 | 70g | |
| ゼラチン (水とふやかしておく) |
8g |
茶葉はコクのあるアッサムなどがおすすめです。 キャラメルteaなどでも試してください。
| 1 | 紅茶を手鍋で水と煮出し 濾しておく |
| 2 | 濾した紅茶と牛乳を合わせて500mlにしておき ラカントSと一緒に手鍋に入れて 火にかける |
| 3 | ラカントSが溶けてたら 水でふやかした ゼラチンを入れて ダマにならないよう溶かす。(沸騰させない) |
| 4 | 粗熱が取れたら カップに6頭分にして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり |

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