豚ひきとモロヘイヤのピリ辛っ炒め
125kcal（１人分）
豚ひきとモロヘイヤのピリ辛っ炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g | |
| モロヘイヤ (２束) |
2袋 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ (合わせダレ) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (合わせダレ) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (合わせダレ) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| トウバンジャン (強 合わせダレ) |
小さじ0.25 |
合計 500kcal
| 1 | 合わせダレは全て一緒にして混ぜておきます。 |  |
| 2 | モロヘイヤは茎から外して洗って、３等分くらいにざく切りにします。 |  |
| 3 | フライパンに豚ひきを入れて炒めます。 |  |
| 4 | ひきがいたまったら、油を加えてモロヘイヤを入れてさらに炒めます。 |  |
| 5 | モロヘイヤがしんなりいたまったら、火を弱火にして、合わせだれていったん混ぜ合わせます（片栗粉が沈殿してる為）。 |  |
| 6 | 加えて、すばやくからめあわせて完成です。 |
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