
ダイエット中でもデザート食べたい! 甘味料を工夫すれば糖質を抑えられます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 250g | |
| ヨーグルト | 200g | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| 生クリーム | 200cc | |
| ラカントS顆粒 (お好みで増減可) |
50g | |
| ゼラチン | 5g | |
| 水 | 大さじ2 |
器によっては10人以上まかなえます。
| 1 | 室温に戻したクリームチーズとヨーグルト、レモン汁はフードプロセッサーでよく混ぜる。 |
| 2 | 生クリームにラカントをいれを泡立てる。 |
| 3 | 1のボウルに泡立てた生クリームをいれ、泡をつぶさないように混ぜる。 |
| 4 | ゼラチンを大匙2の水でふやかし、レンジでとかし(約20秒)3に加えまぜ、器に移し冷蔵庫で3時間程冷やす。 |

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