
鶏ミンチと卵・野菜のコンソメ煮
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉(鶏) (ミンチ) |
176g | B |
| たまご (溶き) |
1個 | B |
| たまねぎ (薄切り) |
2個 | A |
| にんじん(皮むき) (いちょう) |
2本 | A |
| 水 (適量・浸るくらい) |
1カップ | A |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ0.5 | C |
| ペッパー(黒) (16振り) |
少々 | C |
鶏ミンチは皮なしのものを使うとカロリー・脂質ダウンになります。
| 1 | 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、軟らかくなるまで煮る。中火~弱火 |
| 2 | Bを加えてCで味をつけ、混ぜながら全体に火が通るまで煮る。中火~弱火 |

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