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丸ごとかぼちゃ豆乳プリン

丸ごとかぼちゃ豆乳プリン
197kcal(1人分)

丸ごとかぼちゃ豆乳プリン


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ
(直径15㎝ほど)
1個
豆乳
(無調整)
200g
シナモン
(20振り)
4g
たまご2個
合計   1576kcal
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調理のポイント

蒸している途中で水分が蒸発したら水を足してください。甘さはお好みで。


1 Aの皮表面に水をくぐらせ、ラップにくるんでレンジで軟らかくなるまで加熱する。(700w9分目安)
2 蓋にする部分を切り落とし、中身をくり抜き、良くつぶす。
3 2をボウルに入れBをよく混ぜる。
4 Cを混ぜ合わせ、3に加えてよく混ぜる。
5 4を2でくり抜いたかぼちゃの皮の器に入れ、アルミ箔でくるむ。
6 5を水を張ったフライパンに入れ火にかけ、(水はかぼちゃの半分以下の高さまで)強火~中火で焼く28分蒸す。(目安)
7 火が通れば冷まし、切り分けていただきます。
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