マスタードマヨのポテトサラダ
127kcal（１人分）
野菜だけのポテトサラダにしました。
投稿者：みーしー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (皮ごとふかします。) |
650g | |
| セロリ | 100g | |
| 粒入りマスタード | 40g | |
| マヨネーズ | 100g |
合計 1270kcal
ジャガイモはよーくふかして皮が簡単に剥けるまでが目安です。 そこまてふかすとジャガイモの灰汁も抜けて、甘味が増す気がします。
| 1 | ジャガイモをあらって、皮ごとふかし、皮がペリっと剥けるまでふかします。 |
| 2 | 皮を剥いたジャガイモをフォークの背などで潰します。 そのままあら熱をとります。(a) |
| 3 | 洗って水気を切ったセロリをみじん切りにします。(b) |
| 4 | あら熱が取れた(a)に(b)を混ぜ混みます。 マヨネーズと粒入りマスタードを混ぜ入れます。 |
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