豚しゃぶのさっぱりうどん
898kcal（１人分）
お酢を加えてゆがくとつるつるうどんになります♪
投稿者：ビネガール☆
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（生） | 400g | |
| めんつゆ（ストレート） | 400ml | |
| サニーレタス | 4枚 | |
| ミニトマト | 10個 | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| 豚こま切れ | 150g | |
| すりごま | 大さじ1 | |
| リンゴ酢（タマノイ酢） | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 1796kcal
めんつゆだけよりも、つゆにりんご酢とごま油と加えることで食欲がすすみます♪
| 1 | 豚肉をゆでて冷水にさらす。 |
| 2 | きゅうりを食べやすい大きさに切り、サニーレタスはちぎっておく。 |
| 3 | うどんはゆがくときにお酢を少々加える。 こうすることでうどんがつるつるになります！ |
| 4 | ゆであがったうどんは氷水にさらしておく。 |
| 5 | 器にうどん・サニーレタス・豚肉・ミニトマト・きゅうりを盛る。 |
| 6 | ボウルにめんつゆ・りんご酢・ごま油を合わせ、5に上からかけてできあがり！ |
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