鶏肉と人参のクリーミー豆乳
202kcal（１人分）
パンと一緒にいかがですかぁ～。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (１枚) |
1枚 | |
| にんじん (大きめ) |
1本 | |
| アスパラガス | 5.5g | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 豆乳 (無調整４００㏄) |
400cc | |
| 塩 | 3g | |
| こしょう (粗挽き 適宜) |
少々 | |
| 片栗粉 (大さじ１強の水で溶く) |
大さじ1 |
合計 808kcal
| 1 | 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。人参は両端を切り落とし皮をむいて一口大の乱切りにします。 |  |
| 2 | アスパラは洗って、斜め薄切りに。 |  |
| 3 | 鍋に鶏肉、人参、コンソメキューブ、水２００ｃｃを入れて弱火～中火で煮ていきます。途中、灰汁が出たら取り除いてください。 |  |
| 4 | 鶏肉と人参に火がとおったら、豆乳、アスパラ、塩、コショウを入れてアスパラに火がとおったら・・・ |  |
| 5 | 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。 |  |
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