酢の物の定番『たこ』がなくても、カニカマを使うことで旨味が出て沢山食べれますよ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 0.5本 | |
にんじん | 2cm | |
たまねぎ | 0.5個 | |
わかめ | 20g | |
かにかまぼこ | 3本 | |
すりごま | 小さじ1 | |
穀物酢(タマノイ酢) | 60cc | |
砂糖 | 大さじ2 | |
薄口しょうゆ | 大さじ1 |
穀物酢以外にも、米酢、リンゴ酢、黒酢を使うことで風味が代わります!お好みの味を試してみてください★
1 | きゅうり、人参、玉ねぎをスライスし、塩もみで水分をとばします。 |
2 | 調味料を合わせます。 |
3 | 1をさっと洗ってよく水気をきり、カニカマを加えて2を合わせて混ぜ合わせ、お皿に盛ったら仕上げにすりごまをふって完成! |
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