和風 | サラダ

白和え風水菜のサラダ

白和え風水菜のサラダ
67kcal(1人分)

缶詰の大豆がほっこりおいしい、栄養たっぷりのサラダです。


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材料 
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食材名分量グループ
木綿豆腐0.3丁
大豆(ゆで)50g
すりごま大さじ2
水菜40g
小さじ0.25
ラカントS顆粒小さじ1
しょうゆ少々
合計   268kcal
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調理のポイント

すりごまは白か金がいいです。大豆はあればドライパックの缶詰がほっこりしておいしいです。


1 木綿豆腐は水をきっておく。 豆腐、すりごま、塩、ラカントを良く混ぜる。
2 水菜は生のまま、3cmくらいに切る。
3 大豆の煮たもの、水菜、と1.を混ぜて塩加減をみて味を整える。
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