アボカドとくるみの白和え
142kcal（１人分）
「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEを多く含む、アボカド、くるみ、ごまの食材でアンチエイジングな白和えです
投稿者：yasaibishoku
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 200g | |
| アボカド | 1個 | |
| くるみ | 10g | |
| 練りゴマ | 大さじ1 | |
| ラカントS液状 | 小さじ4 | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
合計 568kcal
ビタミンEを多く含む食材のアボカド、くるみ、ごまで美容効果は期待出来ますが、それぞれの食材のカロリーが気になるところ。そこで、砂糖の代わりにラカントS液状を使ってカロリーを抑えました。アボカドは綺麗にくり抜いて、器代わりに。
| 1 | 豆腐を水から茹でる。グラグラしてきてから2分ほどそのままにして、ザルにあげて冷ます。 |
| 2 | アボカドを縦半分に切って種を取り、スプーンでくり抜いて、さいの目切りにし、変色防止にレモン汁(材料外)を少々かける。 |
| 3 | くるみは粗目に砕く。 |
| 4 | 練りごま、ラカントS液状、しょう油をボウルに入れて合わせる。 |
| 5 | 豆腐をふきんに入れて良く水気を切り、手でほぐして「4」のボウルに入れ、アボカド、くるみも合わせて和えれば出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
