シンプルモツ煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もつ (豚白もつ又は牛もつ) |
200g | |
だしの素 (1パック(小袋)) |
10g | |
塩 | 小さじ0.5 | |
ごま油 | 小さじ0.5 | |
葉ねぎ | 0.25本 |
1 | 鍋に水500ccとモツを入れて煮ます。沸騰してきて、あくが出てきたら取り除いてください。 |
2 | ダシと塩を入れて、30分ほど中火で煮てください。 |
3 | 30分ほど煮たら、最後にごま油を加えてください。盛り付け時に、小口切りにした葱をのせてできあがり~ |
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