和風 | 魚介・海藻のおかず

おつまみマグロ漬け

おつまみマグロ漬け
118kcal(1人分)

安っっいマグロでも美味しいおつまみになります!漬けてから半日位で食べれます。


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材料 
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食材名分量グループ
まぐろ
(1さく)
0g
ごま(乾)
(白ごま)
大さじ1
ごま(乾)
(黒ごま)
大さじ1
味噌(豆)大さじ1
しょうゆ大さじ2
しょうが
(小さじ1/2)
1.5g
たまご(黄身)1個
合計   236kcal
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調理のポイント

豆苗やカイワレなどを添えて、一緒に食べると美味しいです。 ゴマと味噌、卵黄でマッタリしてます!ごはんにもよく合いますよ?(^^)


1 マグロは食べやすい薄さに切っておく。
2 ゴマをよく擂り味噌、醤油、生姜汁を入れドロっとするまで混ぜ卵黄を加え混ぜる。
3 ジップロックにマグロと漬け汁を入れ空気を抜き冷蔵庫へ。半日位で食べれます。
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