簡単ジンジャークッキー
250kcal（１人分）
混ぜて焼くだけ簡単クッキーです。 思い立って1時間で完成！
投稿者：muco
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 70g | |
| 全粒粉 | 70g | |
| オリーブ油 | 大さじ3 | |
| メープルシロップ | 大さじ3 | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| しょうが絞り汁 | 大さじ2 | |
| シナモン | 少々 |
合計 1000kcal
直径4ー5cmのサイズが18ー20枚出来ます。 まだまだ改良中です。
| 1 | 小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜておく |
| 2 | オリーブオイル、メープルシロップを入れてポロポロになるまで混ぜる。粉っぽさがなくなればOK |
| 3 | 生姜絞り汁を入れて混ぜる。 チューブの生姜をそのまま入れても大丈夫です。 生姜感を強く出すには、大さじ3ー4でも美味 |
| 4 | 袋に入れ30分冷蔵庫で休ませる |
| 5 | 麺棒で2cm程度の厚さに伸ばし、型抜きし170度のオーブンで14分程度焼く。 |
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