和風 | お肉のおかず

鶏のつくね

鶏のつくね
189kcal(1人分)

鶏胸肉の皮と脂を外し、野菜をたっぷり入れて揚げた つくね。


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材料 
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食材名分量グループ
むね肉(鶏、皮なし)
(細かくたたく)
200g
にんじん
(千切り)
1本
干ししいたけ
(千切り)
3個
ごぼう
(ささがき)
1本
木綿豆腐
(水切りしてつぶす)
1丁
たまご
(とく)
3g
ラカントすき焼のたれ大さじ3
少量
合計   756kcal
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調理のポイント


1 肉にラカントすき焼きのたれ、塩をして粘りの出るまで混ぜる。豆腐を加え混ぜ卵、野菜を加えて一口大の団子にして、180度の油
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