もち米炊いてる間に(もちろん炊飯器で)、小豆煮て砂糖入れるだけなので、結構楽チンです♪
食材名 | 分量 | グループ |
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絹ごし豆腐 | 100g | |
きゅうり (1/3) |
0.3本 | |
具のソース「うまみ肉味噌風」 (大さじ1/2~1) |
大さじ1 | |
練りゴマ | 小さじ1 | |
食塩 | 少々 |
1 | 豆腐は細かく砕いて、キッチンペーパーにくるみ、500Wのレンジで1分加熱し、さらに水気をきっちり取る。 |
2 | きゅうりは薄切りに、塩もみして、(1.)と具のソース、練りゴマと和え、味を見ながら塩を入れる。 |
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