鯛の和♪カルパッチョ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たい(鯛) (2人前) |
8切れ | |
かいわれ大根 (1/2パック) |
0.5パック | |
みょうが | 1本 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
ポン酢 | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
柚子こしょう (お好みで) |
少々 |
1 | ★の材料を合わせておく。茗荷は千切りにする。 |
2 | 鯛に塩・ブラックペパーをまぶし、かいわれ大根・茗荷を乗せ巻いていく。 |
3 | お皿に盛りつけ、(1.)のたれをかける。 |
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