砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
134kcal（１人分）
砂ずりとニンニクの芽のペパー炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 砂肝（鶏） (砂ずり) |
100g | |
| にんにくの芽 (２～３本) |
1束 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| 塩 (香りソルト) |
少々 |
合計 134kcal
ライムかレモンはお好みで。
| 1 | 砂ずりは白い部分を切って食べやすい大きさに切り、日本酒をまぶし、１０分ほど置き水分を拭く。ニンニクの芽は食べやすく切る。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、砂ずりを炒め、色が変わったらニンニクの芽を加え、さらに炒める。 |  |
| 3 | 香りソルトを振り入れ、全体を混ぜ合わせて火を止め、器に盛ってライムかレモンをたっぷり絞る。 |
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