そらきたもち
406kcal（１人分）
そらきたもちとは、大分の郷土料理で、さつまいもでできたシンプルなおやつなのですが、ゆであずきを入れて作ってみました
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 200g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| 塩 | 少々 | |
| あずき（ゆで） (適量) |
15g | |
| きな粉 | 少々 | |
| 抹茶 | 少々 |
合計 406kcal
| 1 | さつまいもは皮をむき、薄く輪切りにしてやわらかくなるまでゆでる。 |
| 2 | ゆでたさつまいもをつぶし、半分に分け、片方は砂糖・塩を入れよく練ってあんを作る。 |
| 3 | もう片方は鍋にかけ、小麦粉と水を加え弱火で、なめらかになるまでよく練る。 |
| 4 | （３．）を２つに分け薄く平らにのばし、１つにはゆであずきを乗せ、包み込むようにして丸め、もう１つは（２．）をのせ丸める。 |
| 5 | それぞれ、抹茶ときなこをまぶす。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
