サーモンが香ばしい♪具沢山な味噌汁
555kcal（１人分）
サーモンが香ばしい♪具沢山な味噌汁
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キングサーモン | 100g | |
| にんじん | 1本 | |
| 大根（皮むき） | 100g | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ぶなしめじ (１/２パック) |
0.5パック | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| だし汁 (１と１/２カップ) |
1.5カップ | |
| 料理酒 (１/２カップ) |
0.5カップ | |
| 味噌（白） | 少々 | |
| ごま油 | 少々 |
合計 555kcal
| 1 | サーモンは一口大の大きさ、にんじん・白ネギは薄切り、大根はイチョウ切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | フライパンにごま油を熱し、サーモンを入れて、焦げ目がつくまで表面をしっかり焼く。 |
| 3 | サーモンを取り出して、にんじん・しめじを炒め、大根・じゃがいも・酒・だし汁を加える。 |
| 4 | 煮立ったらアクを取り、味噌大さじ１・サーモン・白ネギを加え、材料がやわらかくなるまで、弱火で煮る。 |
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