和風 | お肉のおかず

なすのジューシー肉巻き

なすのジューシー肉巻き
407kcal(1人分)

とっても簡単で肉汁を吸ったナスがジューシー♪レンジでチンだけ!


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材料 
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食材名分量グループ
なす3本
豚ばら肉
(しゃぶしゃぶ用 2パック)
300g
少々
こしょう少々
強力粉少々
合計   1221kcal
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調理のポイント


1 ナスは洗ってヘタと下の部分を切っておく。
2 ナス1本に豚肉を巻きつけていく。※隙間が開かないように、なるべく厚くなるように巻く!
3 3本全部にお肉を巻き終わったら、塩・コショウをして強力粉を全体に付ける。
4 後はラップをクルクルと全体に巻きつけて、お皿に乗せて片面3分〜3分半位加熱する。
5 1本1番分厚い所を切ってみて、赤くなければ出来上がり!
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