ガパオ炒飯♪少しのバジルでささっと絶品
- kcal（１人分）
バジルが余っていたらぜひお試し下さい。 やみつき間違いなしです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 70g | |
| ごはん (お好みで１８０ｇまで増量) |
160g | |
| にんにく (みじん切り) |
1g | Ａ |
| とうがらし | 0.5本 | Ａ |
| いんげんまめ (3本ほど) |
20g | Ｂ |
| パプリカ | 30g | Ｂ |
| バジル（生） | 10枚 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 1g | |
| ナンプラー (塩々でも可) |
小さじ0.5 | |
| 砂糖 | 小さじ0.3 | |
| ペッパー | 少々 | |
| たまご | 1個 |
合計 - kcal
唐辛子を炒めると気道に入って咳き込むことがあります。吸い込まないようにします お肉は鶏や合い挽き江肉でも美味しいです お好みでナンプラーに唐辛子を入れた「プリックナンプラー」を添えます。少々かけて混ぜながら食べたり、目玉焼きにつけたりし
| 1 | にんにくはみじん、唐辛子は小口切り、インゲンは５ｍｍ幅、パプリカは５ｍｍ角に切る。 バジルの葉は摘んでおきます。 |  |
| 2 | 冷えたご飯はレンジで熱くしておく。目玉焼きを作っておく。フライパンを火にかけ、オイルをひきAを炒め、ひき肉も炒めて炒める |  |
| 3 | ひき肉に火が通ったら、Bの野菜を炒め、色が変わったらすぐにご飯も入れてほぐすように炒め、ほぐれたら○で調味する。 |  |
| 4 | 後にバジルを入れてバジルがしんなりしたら火を止めて器に盛ります。 目玉焼きを添えてサーヴします。 |  |
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