家庭菜園のラディッシュをいただいたので、甘酢づけにしました。
 
 
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| はつかだいこん | 6個 | |
| 砂糖 (甘酢) | 大さじ2 | |
| 穀物酢(タマノイ酢) (甘酢) | 大さじ2 | |
| 塩 (甘酢) | 少々 | 
 
                ラディッシュの大きさにより、甘酢の量は調整してください。 甘めにしています。 箸休めに、いいです。
| 1 | 甘酢の材料は合わせておきます。 ラディッシュはよく洗い、水けを取って、4つに切ります。 | 
| 2 | 保存容器にラディッシュを入れ、甘酢をかけて漬けます。 数時間で漬かります。 | 

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