和風 | 野菜のおかず

レモンとさつま芋のきんとん

レモンとさつま芋のきんとん
487kcal(1人分)

レモンとさつま芋のきんとん


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材料 
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食材名分量グループ
さつまいも300g
きび糖大さじ2
牛乳
(牛乳か豆乳)
大さじ1
レモン
(ひとふり)
0.2個
合計   487kcal
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調理のポイント


1 さつま芋は皮をむいて薄切りにし、やわらかくなるまで茹でる。
2 茹で汁を捨て、3~4切れ取り出して、残りは砂糖を加え、水分を飛ばしながら煉る。取り出した分は小さく切る。
3 (2.)に牛乳(または豆乳)を入れて滑らかになるまで混ぜ、レモンひとふりと小さく切ったさつま芋を入れ、混ぜ合わせる。
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