おからとポテトのわさび風味サラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 1個 | |
おから | 60g | |
えだまめ (お好みの量) |
少々 | |
マヨネーズ (適量) |
少々 | |
わさび (お好みの量) |
少々 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
わさびをたっぷりめに入れるのがオススメ!
1 | じゃが芋は洗って皮のまま、おからと一緒にルクエに入れて、500Wで3分加熱する。 |
2 | おからを取り出し、じゃがいもだけさらに30秒~1分加熱して、皮をむき食べやすい大きさに切る。 |
3 | じゃがいも・おから・枝豆・塩・胡椒をよく混ぜ、荒熱が取る。 |
4 | マヨネーズとわさびを入れ混ぜ合わせる。 |
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