フレッシュ野菜の甘酒味噌あげサンド
85kcal（１人分）
甘酒味噌で一晩漬けて焼いたうすあげでお野菜をサンドした、和風サラダです。
投稿者：ミコロン
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ (うすあげ) |
2枚 | |
| 甘酒 (もしくは甘麹) |
大さじ1.5 | Ａ |
| 麦みそ | 大さじ1.5 | Ａ |
| トマト (１個) |
130g | |
| きゅうり (1本) |
80g |
合計 340kcal
好きなお野菜、スライスチーズなんかもサンドするとおいしいかも＾＾ うすあげを一晩漬ける時間は、調理時間にいれてません。
| 1 | うすあげを油抜き。うすあげ両面にまんべんなく混ぜ合わせたAをぬり、袋に入れ冷蔵庫で一晩つける。 |  |
| 2 | うすあげの余分な甘酒味噌をペーパーでふきとり、油をひかずにフライパンで焼く。焦げめがつく程度にぱりっと！ |  |
| 3 | 焼きあがったうすあげを1枚4等分に切って、8個にする。 |
| 4 | トマトに十字の切れ込みを入れ、熱湯で10秒茹で、冷水につける。皮を綺麗にむく。 （湯むきはお好みで） |  |
| 5 | きゅうりを薄く切る。形はお好みで＾＾ トマトも薄切り。 |  |
| 6 | うすあげ、トマト、きゅうりを順番に並べて盛り付ける。 |
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