ブロッコリーのポタージュ
107kcal（１人分）
冷やして飲んでもおいしいよ～。
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| 1 | 玉ねぎは薄くスライスします。ブロッコリーは洗って、芯は切り落とし一口だいに切ります。 |  |
| 2 | 鍋にバターを入れて、玉ねぎをいためます。 |  |
| 3 | 玉ねぎがしんなりしたら、水６００ｃｃ、コンソメ、ブロッコリーを入れて煮ます。ブロッコリーが柔らかなるまで煮ます。 |  |
| 4 | 煮えたらいったん、火を止めて荒熱が取れるまで待ちます。 |
| 5 | 荒熱が取れたら、ミキサーに３０秒ほどかけて鍋にもどし、牛乳、塩を加えて火にかけます。 |  |
| 6 | 温まったら完成です（沸騰させないように気をつけてくださいね）。 |
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