和風 | 魚介・海藻のおかず

鮭の甘酒味噌焼き

鮭の甘酒味噌焼き
165kcal(1人分)

天然の甘味料の甘酒を使って甘みを出しました


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材料 
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食材名分量グループ
生鮭
(2切れ)
140g
麦みそ大さじ1
甘酒大さじ1
料理酒少々
合計   330kcal
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調理のポイント

味噌と甘酒は1対1の割合で混ぜ合わせ、多めに作って保存容器に入れておくと、他のお料理でもすぐ使えます^^


1 味噌と甘酒、料理酒を混ぜ合わせる。
2 鮭と①の調味料をナイロン袋に入れ、一晩冷蔵庫で漬け込む。
3 魚焼きグリルやフライパンなどで焼く。
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