サツマイモポタージュ
1 | サツマイモは皮をむいて、一口大に切り水に5分ほどつけて灰汁をぬきます。 | ![]() |
2 | 鍋に水600cc、サツマイモ、コンソメを入れて火にかけて煮ます。サツマイモが柔らかくなったら火を止めて粗熱をとります。 | ![]() |
3 | 粗熱が取れたら、ミキサーにかけて撹拌します。 | ![]() |
4 | 鍋に戻して、牛乳を加えて温めたら完成です。 | ![]() |
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