おからハンバーグinデミグラスソース
431kcal（１人分）
おからハンバーグinデミグラスソース
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（合びき） | 300g | |
| おから (生) |
150g | |
| たまご | 1個 | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| 塩 (適宜) |
少々 | |
| こしょう (適宜) |
少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| デミグラスソース (１缶 デミグラスソース) |
1缶 | |
| たまねぎ (デミグラスソース) |
0.5個 | |
| ぶなしめじ (デミグラスソース) |
100g | |
| ワイン（赤） (デミグラスソース) |
200cc | |
| コンソメ（顆粒） (デミグラスソース) |
小さじ1 | |
| バター (デミグラスソース) |
20g |
合計 1724kcal
付け合せの野菜はお好みでどうぞ！
| 1 | 玉ねぎは皮をとって、薄くスライスします。しめじはいしづきをとって食べやすい大きさに切ります。 |  |
| 2 | 鍋にバター、玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。 |  |
| 3 | 玉ねぎがしんなりしたら、デミグラス缶、赤ワイン、粉コンソメを入れて四分の三くらいになるまで煮込みます。で、ソースの完成。 |  |
| 4 | ボールに合いびき肉、生おから、卵、粉コンソメ、塩、コショウをいれてよくこねます。 |  |
| 5 | フライパンに油をひいて、ハンバーグの種をお好きな大きさに丸めて両目を焼いていきます。 |  |
| 6 | ハンバーグに火が通ったら、お皿にもってソースをかけて完成です。 |
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