牡蠣と春菊の味噌煮
煮過ぎると牡蠣が縮むので煮込み時間に注意してください。
| 1 | 牡蠣は塩水の中で優しく振り洗いし、汚れを落とす。 |
| 2 | 春菊は長さを３等分する。 |
| 3 | 鍋にお湯を沸かし、だし入り液味噌と春菊の茎の部分を入れて２～３分煮る。 |
| 4 | さらに牡蠣と春菊の葉の部分を加えて中火で４分ほど加熱して出来上がりです。 |
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