和風 | 野菜のおかず

きのこの梅和え

きのこの梅和え
37kcal(1人分)

簡単でヘルシー! きのこがたっぷり食べられますよ。


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材料 
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食材名分量グループ
えのきたけ0.5袋
ほんしめじ0.5パック
梅干し2個
みりん(本みりん)大さじ1
牛乳小さじ1
かつお節2g
合計   74kcal
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調理のポイント

ちりめんじゃこなどを入れても美味しいと思います。


1 えのきは裂いて半分に切り、しめじはほぐしてから、レンジで2分加熱する。
2 梅干しの種を抜いてペースト状になるまで叩き、Aの材料を混ぜる。
3 (2)と冷ましたきのこを和える。
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