おつまみにお薦めです。 ワインにも合いますよ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほたてがい | 6個 | |
水菜 (1株くらい) |
0.3束 | |
しょうゆ | 大さじ2 | A |
練りわさび | 小さじ1 | A |
牛乳 | 小さじ2 | A |
わさびの代わりに柚子こしょうでも美味しいですよ。
1 | ほたては縦半分に切る。 水菜は6cm位の長さに切る。 |
2 | Aの材料を合わせてたれを作り、(1)のホタテを和えて15分くらい置き、味を馴染ませる。 |
3 | 水菜を皿に敷き、ホタテを乗せる。 |
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