小エビとジャガイモのオーロラソース
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
小えび (冷凍むき身) |
100g | |
じゃがいも | 300g | |
ブロッコリー (茹で) |
100g | |
砂糖 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
マヨネーズ (カロリーハーフ) |
40g | |
ケチャップ | 20g |
1 | ジャガイモは皮をむいて、茹でやすい大きさに切ります。 |
2 | 小エビは、ラップをかけて1分半ほどレンジにかけます。(レンジがなければ茹でてください。) |
3 | ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて、ザルにあげます。 |
4 | ボールにジャガイモを移して、粗目につぶします。そこへ、小エビ、ブロッコリー、残りの調味料をいれて混ぜ合わせたら完成です。 |
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