洋風 | 魚介・海藻のおかず

小エビとジャガイモのオーロラソース

小エビとジャガイモのオーロラソース
169kcal(1人分)

小エビとジャガイモのオーロラソース


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材料 
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食材名分量グループ
小えび
(冷凍むき身)
100g
じゃがいも300g
ブロッコリー
(茹で)
100g
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1
マヨネーズ
(カロリーハーフ)
40g
ケチャップ20g
合計   676kcal
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調理のポイント


1 ジャガイモは皮をむいて、茹でやすい大きさに切ります。
2 小エビは、ラップをかけて1分半ほどレンジにかけます。(レンジがなければ茹でてください。)
3 ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて、ザルにあげます。
4 ボールにジャガイモを移して、粗目につぶします。そこへ、小エビ、ブロッコリー、残りの調味料をいれて混ぜ合わせたら完成です。
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