洋風 | 野菜のおかず

野菜たっぷり濃厚クリーム煮

野菜たっぷり濃厚クリーム煮
129kcal(1人分)

野菜たっぷり濃厚クリーム煮


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
キャベツ200g
アスパラガス
(1束)
3本
かぼちゃ0.12個
カリフラワー
(ブロッコリーでも可)
0.5株
コンソメ(顆粒)
(固形なら1個)
大さじ1
1g
牛乳200cc
パルメザンチーズ15g
合計   516kcal
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調理のポイント


1 キャベツはざく切りにします。
2 その他の野菜も一口大の大きさに切ります。
3 鍋に野菜を全て入れて、鍋の半分ほど水を入れ中火にかけます。
4 煮ていくとだんだんこんな感じになってきます。
5 野菜が水に浸ったところで、コンソメと塩を加えてさらに煮ます。
6 野菜に火が通ったら、牛乳を加えて軽く煮立たせます。沸騰はさせないように気をつけてください。
7 で、最後に火を止め粉チーズを加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
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