和風 | 魚介・海藻のおかず

鰤の自家製粕味噌漬け♪

鰤の自家製粕味噌漬け♪

296kcal（１人分）

簡単で洗い物も出ません＾＾粕と味噌の旨みが染み込んでとっても美味しい！

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投稿者：ui.vege

投稿日：2011/05/12

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　2人分
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食材名	分量	グループ
ぶり	1切れ
酒かす	100g
味噌（豆）	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
料理酒	大さじ1

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合計　　　592kcal

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買うと高い魚の粕漬けだけど、お家で作れば安上がりです。

1	材料をビニール袋に入れてよく揉みながら混ぜ、材料が混ざり合ったら鰤を加えて鰤全体に馴染むように揉み、袋を結んで冷蔵庫へ。

2	２日〜４日漬け込んだら、出来上がり♪

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本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2010年版）」と五訂増補「日本食品標準成分表」をベースに栄養価の摂取量を算出しております。
栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
あくまでも参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。