甘納豆のパウンドケーキ (8×18のパウンド型1台分)~人間用~
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 100g | |
バター(無塩) (常温に戻して柔らかくする) |
100g | |
砂糖 | 90g | |
たまご (常温に戻す) |
2個 | |
甘納豆 | 100g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
日本酒 (料理酒) |
大さじ1 |
1 | 常温に戻したバターをボールにいれ空気を 混ぜ込むように練り混ぜます。 |
2 | 砂糖を加えて、白っぽくふわっとするまでよくすり混ぜます。 |
3 | 卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。卵が混ざったら、日本酒も加えてさらによく混ぜます。 |
4 | 薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えます。甘納豆も加えます。 |
5 | ゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせます。 練らないように気をつけてください。 |
6 | 型に流し込み、中央をゴムベラでくぼませてください。(型に分量外のバターをぬっておくと、焼けたとき取りやすくなります。) |
7 | 予熱した180度のオーブンで35分~45分焼きます。竹串などを真ん中にさしてみて、何も付いてこなければOKです。 |
8 | あら熱がとれたら型から外してさまします。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。