水炊きのたれとして我が家で使っていたニラだれ。たまたま玉子かけごはんにかけてみたら、やみつきになっちゃいました^^
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にら | 1束 | A |
| しょうが | 1片 | A |
| ごま(白) (白すりごま) |
小さじ1 | A |
| ポン酢 | 150cc | A |
| 濃口しょうゆ (大さじ1) |
大さじ1 | A |
| ごま油 (大さじ1) |
大さじ1 | A |
| 昆布茶 (顆粒) |
少々 | A |
| たまご | 4個 | |
| ごはん | 4杯 |
タレは余ると思うので、納豆、冷奴やから揚げにかけてもおいしいですよ!
| 1 | にらはみじん切りにし、生姜1片はすりおろす。 |
| 2 | Aを全て混ぜ合わせ、ニラだれを作る。(1時間以上置くと味がなじみます^^) |
| 3 | 玉子かけごはんにニラだれをかける。 ニラだれの量はお好みで! |

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