和風 | 野菜のおかず

簡単美味しい☆人参とエリンギのきんぴら♪

簡単美味しい☆人参とエリンギのきんぴら♪
54kcal(1人分)

にんにくとしょうゆの香ばしい香りにお箸が進みますよ。お野菜なので、ヘルシーです。おつまみやお弁当にどうぞ。


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材料 
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食材名分量グループ
にんじん1本
エリンギ2本
サラダ油大さじ1
にんにく1片
しょうゆ小さじ1
合計   216kcal
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調理のポイント

にんにくとしょうゆの香りがたまりません。 いっぱい食べられます。


1 にんじんは細切りに、エリンギは人参に合わせて切ります。 にんにくは、包丁で軽くたたいてつぶします。
2 フライパンに、にんにくとサラダ油を入れて弱火にかけます。 香りが出たら、にんにくを取りだし、人参を炒めます。
3 エリンギも加え、しょうゆを回しかけて仕上げます。
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