甘辛な味噌でごま和えがとっても美味しくなります。 おつまみに、お弁当に、大活躍です。
食材名 | 分量 | グループ |
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ほうれんそう | 1束 | |
甘みそ | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
すりごま | 大さじ1 |
甘めがおいしいほうれん草のごまみそ和えですが、 お好みにより、お砂糖の量を調整してくださいね。 少しのお醤油が香り良くします。
1 | ほうれん草は、よく洗い、さっとゆでて、水に取ります。 しっかり冷まし、水けを切ったら、食べやすい長さに切ります。 |
2 | ボウルにすりごま以外の調味料を合わせ、ほうれん草を入れて和えます。 すりごまを振り掛け、器に盛ります。 |
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ごまみそ味、美味しそうですね。